SZILVESZTER 2017-2018

Vendégfogadás:

Forralt bor, Panyolai meggypálinka, Szatmári szilvapálinka, Kecskeméti barackpálinka,
Jagermeister, Finlandia, Bacardi, Johnnie Walker, Bailey’s

Büféasztal

Hideg ételek:
Terülj-terülj asztalkám, hideg házi finomságokból
Fügével töltött kacsamáj pástétom
Hideg harcsa kecskesajtos cukkínivel
Diós camemberttel göngyölt jércemell áfonyával
Bélszín carpacció friss gyömbéres mézes birsalmával
Bosztoni szűzsült kakukkfüves salátaágyon
Sajtok, padlizsánkrém, tatárbeefsteak

Meleg ételek:
Pulykasült zöld spárgával, jázmin rizzsel kéksajt mártással
Confitált libamell aszalt szilvás-káposztás csuszával
Angol zelleres borjúpogácsa bazsalikomos concasse-val, hercegnő burgonyával
Turbolyás vaddisznó pecsenye erdei gombás szalvéta gombóccal, rozémártással
Rozmaringos báránytekercs elzászi káposztával sütőtökös ropogóssal
Pesztós, olívás penne fekete kagylóval. garnélával

Saláták:
Friss kerti vegyes saláta mézes balzsamecettel
Csibe hússal, körtével, joghurttal kevert jégsaláta
Zöldalmás kapros kukorica saláta
Póréhagymás lencsés burgonyasaláta

Desszertek:
Gesztenye habos csokoládé törzsek szeder öntettel
Túrós béles, mentás szamócával
Mascarponés kávé torta mandulamártással

 

 

 

Éjfél után

Csülkös babgulyás csipetkével, házi tejfellel
Roppanós virsli

Korlátlan italfogyasztás:
Dreher csapolt sör

Mátrai Szürkebarát, Muscat Ottonel, Kékfrankos-Bíborkadarka Cuvée
a Molnár és Sóos pincéből

Szekszárdi Chardonnay, Rozé és Vörös Cuvée
a Mészáros pincéből

Cola, fanta, gyömbér, tonic, almalé, őszibaracklé, narancs juice, paradicsomlé, ice tea, valamint kávé, capuccino, tea, ásványvíz és szódavíz

Éjfélkor pezsgő

ZENE, TÁNC, MULATSÁG

A menü ára: 16 900 Ft/fő